Pour un Souper entre ami(e)s ou en famille :)

Venez profitez de notre grande sélection d"entrées et plats principaux.
ET LES DESSERTS...

Menu du soir

Les entrées

Fondue parmesan maison 

Escargots à l’ail

Escargots à  la provençale 

Acras de morue

Bruschetta  6 croûtons garnis de pepperonata et trois fromages                     

Cocktail de crevettes de Matane 

Tartare de saumon et saumon fumé

Calmars frits

Moules au saumon fumé

Pétoncles enrubannés de saumon fumé

Trio de poissons        Fumés et Marinés

Les salades

Salade du Bistro

Salade César  vinaigrette avec anchois et câpres broyés

Salade César au saumon fumé

Salade César au poulet grillé

Salade de crevettes 

Salade de poulet Thaï

Cœur de Romaine grillé – Au homard ou aux crevettes

avec sa mayonnaise à l’huile de homard

Nos réputées clams frites

Les clams sont servies avec notre sauce tartare maison

Clams en solo

Clams, frites, salade de chou 

Clams, salade verte du bistro

Clams, salade César 

Potages

Potage du jour

La chaudrée de palourdes

Les moules

1 kg. de moules servies avec frites et mayonnaise.

Les Marinières 

Vin blanc, ail, échalotes

Les Poulettes

Vin blanc, ail, échalotes, crème

Au saumon fumé

Vin blanc, ail, échalotes, crème et saumon fumé

À la Portugaise 

Vin blanc, ail, échalotes, calabraise (saucisson épicé), tomates et légumes

Les pâtes poêlées

Linguine Andalouses

(végétarien) émincé de légumes sauce tomate et féta

Penne Calabraises

Saucisson épicé, tomates, tomates séchées, champignons et émincé de légumes

Capellini  poulet à la Thaï

Pâte de curry, lait de coco, gingembre, poivron, champignons, oignons rouges, mandarine et poulet

Penne aux 2 saumons

Saumon, saumon fumé et champignons

Linguine aux fruits de mer

Pétoncles, crevettes, moules, champignons, poivron et oignons rouges

Les fines pizzas

Toutes nos pizzas sont garnies de notre sauce maison et de nos 3 fromages : Mozzarella, parmesan et cheddar fort

La classique 

Pepperoni, poivrons, champignons

La jardinière

Tomates séchées, oignons rouges, champignons, poivrons, brocolis et olives

la cinq fromages

mozzarella, gruyère, parmesan, cheddar fort et fromage bleu

La pepperonata et Calabraise

Tomates, olives noires, ail, oignons, saucisson italien épicé

Poulet Mexicain

Salsa maison, poulet, poivron, oignon rouge et champignons

La fruitti di mare 

Saumon fumé, palourdes, crevettes, oignons rouges et câpres

Plats principaux

DE LA MER

Fish & chips – 2 ou 3 morceaux

Filet de morue panné à la bière Alexander Keith’s servi avec frite et salade de chou, sauce tartare

 L’arrivage marin et sa sauce vierge

Poisson du jour cuit au four et nappé d’une sauce tiède à base de vinaigre balsamique, tomates, avocats et coriandre fraîche

Saumon chaud –froid et son beurre blanc

Filet de saumon cuit au four recouvert de saumon fumé et nappé de beurre blanc

Pétoncles et crevettes au beurre à l’ail

Pétoncles et crevettes sautés au beurre à l’ail

Pétoncles et crevettes au poivre rose

Pétoncles et crevettes sautés, échalote française, vin blanc,  poivre rose et béchamel

Le club au homard

Salade de homard, œuf, bacon et tomate servi avec frites, salade de chou et mayo aromatisé au homard

Tartare de saumon et saumon fumé

Servi avec frites et salade du bistro

DE LA TERRE

Suprême de pouletSuprême de poulet farci de pommes, cheddar, échalotes françaises confites et nappé d’une sauce à d’hydromel de Charles-Aimé Robert

Contre-filet AAA (10 oz)

Contre-filet cuit sur grill accompagné d’une salade du Bistro, frites et sauce au poivre vert

Le terre et mer – avec brochette de crevettes ou avec Pétoncles beurre à l’ail

Médaillon de bœuf Angus AAA+, sauce au poivre vert

Le tout servi avec riz et salade du bistro 

Menu des tout-petits

Breuvage inclus, Jus ou verre de lait.

Burger enfant

Filet de poulet

Spaghetti italien

Fish & chips

Les desserts

Tous nos desserts sont faits avec amour par les artisans du Café bistro.

Gâteau aux pommes sauce au rhum

 Profitéroles au chocolat

 Salade de fruits

Tarte au sucre et noix

Brownies avec noix

Gâteau au fromage

Pouding chômeur

Gâteau aux carottes

Les breuvages

Café filtre et thé

Expresso court ou allongé

Bol de café au lait

Bol de café moka

Infusion bio

CAFÉS ALCOOLISÉS

Café lait B52

Calabrandy

Café Brésilien

Calabrandy B52